Bestel nu

Voedselveiligheid en kwaliteit

Rauwkost zoals het bedoeld is: puur, knapperig en direct eetbaar.

Voedselveiligheid en kwaliteit

Bij KnapVers staat kwaliteit altijd voorop. Voor ons betekent dit meer dan alleen verse ingrediënten. Het gaat om zorg, aandacht en vakmanschap in elke stap van het proces. We werken uitsluitend met traceerbare grondstoffen en onderhouden nauwe relaties met onze leveranciers.

Groenten en fruit zijn de basis van onze fruitsalades, rauwkostsalades en pastasalades: knapperig, puur en zonder overbodige toevoegingen. Geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen, geen conserveermiddelen. Dressing gebruiken we slechts als subtiele aanvulling, zodat de natuurlijke smaken centraal blijven staan.

Onze medewerkers spelen hierin een onmisbare rol. Met vakkennis, motivatie en oog voor detail zorgen zij ervoor dat elk product voldoet aan onze hoge standaarden. We werken in productieruimtes die voldoen aan de strengste hygiëne-eisen, zodat voedselveiligheid gegarandeerd is.

Kwaliteit is geen keuze, het is ons karakter

Bij KnapVers zien we voedselveiligheid niet als een verplichting, maar als een kwestie van trots. Elke salade die onze keuken verlaat, vertelt iets over wie we zijn: zorgvuldig, kritisch en gepassioneerd. We weten waar elk ingrediënt vandaan komt, hoe het wordt verwerkt en onder welke omstandigheden het onze klanten bereikt.

Die controle is geen last, maar onze geruststelling, het bewijs dat we doen wat goed is. FSSC 22000 is voor ons geen certificaat aan de muur, maar een dagelijkse mentaliteit. We proeven, verbeteren en durven streng te zijn. Want kwaliteit is niet wat je belooft.

Certificering en ontwikkeling

KnapVers beschikt over het FSSC 22000-certificaat, waarmee we aantoonbaar voldoen aan de eisen van de NVWA op het gebied van voedselveiligheid. Traceerbaarheid, temperatuurcontrole en procesregistratie zijn volledig geborgd.
Tegelijkertijd blijven we kritisch op ons eigen werk en ontwikkelen we continu nieuwe productlijnen. Ons uitgangspunt: een salade moet pas de markt op als we er zelf volledig achterstaan. Zo combineren we liefde voor groente en fruit met innovatie en betrouwbaarheid.

Groei met verantwoordelijkheid

Hoewel KnapVers in de loop der jaren sterk is gegroeid in productie, assortiment en klantenkring, blijft onze kern hetzelfde: kwaliteit leveren met respect voor mens en milieu. Voor onze partners betekent dit producten die niet alleen lekker en vers zijn, maar ook met zorg tot stand komen. Door maatschappelijk verantwoord te ondernemen, dragen wij bij aan een gezondere samenleving én aan een duurzame toekomst.