Over KnapVers

KnapVers staat voor dagverse kwaliteit en dat proef je bij elke hap. Fris, smaakvol en zoals groente en fruit bedoeld zijn.

“De smaak en knapperigheid van de salades is altijd leidend. Ik wil trots zijn op het product dat hier de deur uitgaat. .”

- Erik den Hollander

Ons verhaal

Focus op passie en kwaliteit

Wat begon in 1937 als een kleine groentewinkel van familie Den Hollander, groeide uit tot een passie voor dagverse salades. Erik specialiseerde zich in rauwkost- en fruitsalades die steeds meer geliefd werden in Werkendam en omstreken. In 2004 besloten Erik en Aleida een zelfstandig bedrijf te starten om aan de groeiende vraag te voldoen.

Sindsdien groeien we in productie en assortiment, maar één ding blijft hetzelfde, elke salade moet opvallen door pure smaak en fris uiterlijk. Zonder kunstmatige toevoegingen, met respect voor elke groente. Het moet gewoon goed zijn. Daar begonnen we mee en daar staan we nog steeds voor.

Voedselveiligheid en kwaliteit

Bij ons begint kwaliteit met voedselveiligheid. Onze productieruimtes voldoen aan de hoogste HACCP-standaarden en worden regelmatig gecontroleerd door externe instanties. We werken alleen met gecertificeerde leveranciers die dezelfde kwaliteitsstandaarden hanteren. Elke batch wordt getest voordat het onze faciliteit verlaat. Zo garanderen we dat elke salade veilig, vers en van topkwaliteit is.

Onze kwaliteitsgaranties:

Versheid als uitgangspunt

Bij KnapVers kiezen we elke dag bewust voor vakmanschap en liefde voor het product. We geloven dat écht verse salades beginnen bij aandacht, aandacht voor de herkomst van onze ingrediënten, de manier van bereiden en de smaak die we willen overbrengen.

Onze salades zijn dagvers, eerlijk en zonder onnodige toevoegingen, gemaakt voor mensen die waarde hechten aan kwaliteit. Daarmee bieden we gemak voor consumenten, onderscheid voor retailers en zekerheid voor iedereen die vers belangrijk vindt. Elk gerecht dat onze keuken verlaat, is het resultaat van pure ingrediënten, zorgvuldige bereiding en een presentatie die uitnodigt om te proeven.

Vers eten bereikbaar maken, dát is wat ons drijft. Verantwoord geteeld. Vers bereid. Altijd met zorg.

Visie

Dagverse salades bereikbaar maken voor iedereen

Missie

We maken gezond eten eenvoudig door pure smaak, verse ingrediënten en aantrekkelijke presentatie.

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen

Lokaal waar mogelijk, bewust in elke keuze. Bij KnapVers gaan duurzaamheid en kwaliteit hand in hand. We zijn transparant over onze keuzes en werken continu aan verbetering. Niet omdat het moet, maar omdat we geloven dat ondernemen en verantwoordelijkheid samengaan. Samen werken aan een duurzame toekomst.

Onze duurzame aanpak